¿Cuáles son los peligros de las dietas hipocalóricas?
Este tipo de dieta tiene muchas consecuencias.
– Resultados a corto plazo. Si hablamos no del efecto de la dieta sobre la salud, sino de su propio significado (pérdida de peso), entonces la dieta ayuda y no ayuda. El hecho es que cualquier restricción calórica garantiza por sí misma la pérdida de peso. Sin embargo, la peculiaridad de los métodos destinados a la pérdida rápida de peso es que después de su finalización, pronto regresa. Y a veces incluso en una talla mayor. Por eso es importante no sólo perder peso, sino también en el proceso para formar nuevos hábitos alimenticios que ayudarán a mantener el resultado alcanzado.
– Reducción no sólo de la grasa, sino también de la masa muscular. Esto conduce a una ralentización de los procesos metabólicos.
– Reducción de las reservas de vitaminas y minerales del organismo. Dieta baja en calorías no puede dejar de afectar a su plenitud, por lo que la cantidad de elementos importantes que entran en el cuerpo disminuye. Las reservas se consumen sin posibilidad de reposición.
– Violación de la microbiota intestinal. La nutrición humana afecta a la abundancia y diversidad de la microbiota intestinal. Esto, a su vez, afecta a la resistencia del organismo a los patógenos.
– Deterioro de la salud ósea. Esto se aplica a aquellas situaciones en las que una persona se adhiere no sólo a una dieta baja en calorías, pero también restringe el uso de productos de origen animal. En este caso, la exclusión de la carne y el pescado de la dieta aumenta el riesgo de fracturas. Esto se debe a que estos alimentos son fuentes fiables de algunos nutrientes clave para la salud ósea. Entre ellos se encuentran las proteínas, las vitaminas del grupo B y la vitamina D.
– Estrés psicológico. Las restricciones severas, la división de los alimentos en «permitidos» y «prohibidos» y la inanición hacen que la persona experimente mucho estrés, tensión. Después de completar la dieta, y a veces durante el proceso, existe el riesgo de empezar a comer en exceso. Por supuesto, esto afecta a los resultados de la pérdida de peso. Entonces todo vuelve a empezar.
– También hay una disminución de la masa muscular, con una fuerte restricción de la ingesta de grasas, comienzan los problemas de piel, se deteriora el bienestar general y disminuye el rendimiento.
Comparación de dos dietas de adelgazamiento
Para entender la diferencia entre una dieta de adelgazamiento normal y una dieta de 1000 kcal, comparemos las dos opciones. Cada una de ellas está diseñada para una mujer adulta con un nivel mínimo de actividad motora, que busca reducir peso.
